تعویض شیرآلات راهی به‌صرفه برای بهبود عملکرد آشپزخانه است.
این راهنما به شما نشان می‌دهد که چگونه شیرآلات کهنه‌ی آشپزخانه‌ی خود را خارج کنید، اصول مهم درباره شیرآلات را به شما می‌آموزد و به شما می‌گوید که چگونه تعداد حفره‌های موجود در سینک بر نوع شیری که می‌توانید متصل کنید تاثیرگذار است.
۱. برای نصب آماده شوید
- از آنجایی که اکثر کارها را باید به پشت انجام دهید، قرار دادن یک بالش در پشتتان کارها را راحت‌تر خواهد کرد. استفاده از یک چراغ‌قوه، یک ظرف مسطح و چند حوله‌ی قدیمی نیز می‌تواند کمک کنند باشد. همچنین باید از عینک‌های ایمنی نیز استفاده کنید تا ایمنی چشمانتان در برابر قطرات مختلف تضمین شود.
- تمام قطعات زیر سینک را تمیز کنید.
- اگر اتصالات برقی در زیر سینک دارید، برق آن‌ها را قبل از حذف شیرآلات قطع کنید.
۲. جریان آب موجود در شیرهای انتقال‌دهنده را ببندید
- به زیر کابینت بروید و شیرهای آب سرد و گرم را با چرخاندن آن‌ها در جهت عقربه‌های ساعت ببندید. اگر در حال حاضر شیرهای متوقف کننده‌ی جریان آب ندارید باید آب کل خانه را قطع کنید.
- اگر به مشکل بر خوردید از یک تکه پارچه‌ی کهنه و سیم‌چین استفاده کنید.
- پس از بستن آب، دسته‌های شیر را باز کرده تا هرگونه فشار در خطوط لوله را از بین ببرید.
۳. لوله‌های انتقال‌دهنده‌ی آب را جدا کنید
- برای خارج کردن شیرآلات کهنه، ابتدا باید به زیر سینک بروید و اتصالات لوله‌ها را که از شیر تا لوله‌های سرد و گرم ادامه دارند را جدا کنید. هر لوله‌ی انتقال آب با یک مهره‌ی شیاردار به یک شیرفلکه متصل شده است.
- از یک آچار قابل تنظیم برای چرخاندن مهره‌ها در خلاف جهت عقربه‌های ساعت و حذف آن‌ها استفاده کنید. پس از انجام این کار، مطمئن شوید که جایگاه لوله‌های اصلی در هنگام جدا کردن لوله‌های انتقال آب محکم است تا از درهم ریختن اتصالات در پشت کابینت جلوگیری شود. هنگامی که لوله‌های انتقال آب یک قسمت را جدا کردید، همین فرایند را برای قسمت دیگر نیز انجام دهید.
- اگر یکی از لوله‌ها با وجود بسته بودن کامل شیر تکان خورد، احتمالاً یکی از شیرهایتان مشکل دارد. در این صورت باید برای تعویض آن آب کل خانه را قطع کنید.
۴. اتصالات شیر را جدا کنید
- برای خارج کردن شیرآلات نیاز دارید تا اتصالات انتقال‌دهنده‌ی آب قدیمی را از آن جدا کنید.
- در این شیر دودسته‌ای، اتصالات مستقیماً به فلکه‌های آب سرد و گرم متصل شده‌اند. از آنجایی که مهره‌های نگه‌دارنده‌ی شیرآلات ابتدا نصب می‌شوند، باید پیش از جداسازی آن‌ها پیچ‌های لوله‌ها را باز کنید.
- در شیرهای تک‌دسته‌ای، تمام اتصالات آبی بخشی از لوله‌ی میانی محسوب می‌شوند و در نتیجه دسته‌های جداگانه‌ای برای آب سرد و گرم وجود ندارد. در شیرآلات مشابه این مورد، لوله‌های انتقال آب در داخل خود شیر قرار گرفته و تمام قطعات موردنیاز برای نصب آن بر روی لوله‌ها قرار می‌گیرند.
- برخی شیرها نیز دارای جهت دهنده‌هایی با یک لوله‌ی انتقال‌دهنده‌ی جداگانه هستند که در بین لوله‌ی آب میانی و افشانه‌ی جانبی متصل می‌شود. پیش از خارج کردن شیر و افشانه باید این اتصالات را جدا کنید.
۵. ابزار خارج‌سازی شیر
یکی از سختی‌های خارج کردن شیرهای قدیمی فرایند رسیدن به فضای تنگ و داشتن مکان کافی برای خارج کردن اتصالات است.
ابزارهایی نیز برای ساده‌تر کردن این کار وجود دارند:
- یک آچار مخصوص سینک که دارای سری شلاقی با دندانه‌های مخصوص باز کردن مهره‌های غیرقابل‌دسترس پشت سینک است. این دسته ۹۰ درجه در حول یک مدار مشخص می‌چرخد و به شما اجازه می‌دهد تا آن را از زیر بچرخانید.
- این مدل ۲۰۰۶ نصب کننده‌ی شیر و سینک ابزاری چندکاره مخصوص انجام کارهای زیر سینک است.
- پس از باز کردن مهره‌های متصل به شیرهای آب سرد و گرم، از آچار سینک استفاده کنید تا مهره‌های متصل به جهت دهنده را باز کنید. اگر از این که دیگر از این شیر قدیمی استفاده نخواهید کرد، می‌توانید لوله‌ها را با یک لوله بر ببرید.
- هنگامی که تمام لوله‌های آب زیر سینک را جدا کردید می‌توانید قسمت‌های نگه‌دارنده را جدا کنید.
۶. جدا کردن شیر قدیمی
- شیر قدیمی‌تان از طریق نوعی قطعات نگه‌دارنده به بخش زیرین کابینت متصل است. شیرهای تک‌دسته‌ای معمولاً دارای قطعات نگه‌دارنده‌ای هستند که به یک استوانه‌ی حاوی لوله‌های آب سرد و گرم متصل هستند.
- در شیرهای دودسته‌ای، قطعات نگه‌دارنده بر روی بدنه‌ی فلکه‌های آب سرد و گرم متصل شده‌اند. برای خارج کردن شیر باید تمام این قطعات نگه‌دارنده را جدا کنید.
- پس از جداسازی این قطعاً شیر قدیمی باید بیرون بیاید. در برخی قسمت‌ها که شیر در طول زمان به آن‌ها متصل شده است باید با کمی فشار شیر را از آن‌ها جدا کنید.
- هنگامی که کارتان تمام شد ناحیه‌ی دور سینک را با یک شوینده‌ی قوی تمیز کنید.
نکته: اگر هرکدام از مهره یا لوله‌ها زنگ زده بودند و یا به سختی جدا می‌شدند با استفاده از کمی روغن این مشکل را حل کنید. کمی به روغن زمان بدهید تا به شیارها نفوذ کند و احتمالاً بیش از یک‌بار باید از روغن استفاده کنید.
۷. شیر درست را برای جایگزینی انتخاب کنید
- تعداد حفره‌های موجود در ظرف‌شویی‌تان نوع شیری که می‌توانید انتخاب کنید را مشخص می‌کند. این حفره‌ها بین یک تا چهار حفره متفاوت‌اند. حفره‌ی چهارم معمولاً برای افشانه و یا نگه‌دارنده‌ی صابون استفاده می‌شود.
- حفره‌های با فاصله‌ی ۲۰ سانتی‌متری معمول‌ترین موارد هستند و بیشتر شیرها نیز همین مقدار فاصله را به‌طور پیش‌فرض دارند.
۸. ویژگی‌های شیر
- یک شیر مرکز محور شیری است که دسته‌ها و لوله‌ی میانی همگی بخشی از یک مجموعه‌ی یکسان هستند. یک شیر مرکز محور دودسته‌ای دو دسته‌ی سرد و گرم جداگانه‌ی متصل به مرکز دارد. این دسته‌ها حفره‌های بیرونی را پر می‌کنند.
- شیرهای مرکز محور تک‌دسته‌ای تنها یک دسته‌ی متصل به خود شیر دارند. در این صورت می‌توانید از یک سینک تک حفره‌ای استفاده کنید و یا با استفاده از صفحه‌های اسکاتشون حفره‌های دیگر را بپوشانید.
- گزینه‌ی دیگر استفاده از یک شیر گسترده است که خود شیر و دسته‌ها هریک بخشی جداگانه محسوب می‌شوند. این شیرها می‌توانند در هر فاصله‌ی حفره‌ای نصب شوند.
- در نهایت نیز اگر به استفاده از افشانه علاقه اما حفره‌های کافی برای استفاده از آن را ندارید، می‌توانید از یک افشانه‌ی جداشونده استفاده کنید. این افشانه‌ها بر روی لوله‌ی میانی قرار می‌گیرند و می‌توانید در صورت نیاز آن‌ها را جدا کرده و سپس در سر جای خود قرار دهید.
۹. نصب شیرهای دودسته‌ای مرکز محور
- در این مورد از یک شیر دودسته‌ای مرکز محور با صفحه‌های اسکاتشون استفاده خواهیم کرد.
- صفحه‌های اسکاتشون در زیر بدنه‌ی شیر قرار می‌گیرند. این صفحه‌های اسکاتشون از نفوذ رطوبت میان شیر و بخش رویی کابینت جلوگیری می‌کنند. دیگر شیرها ممکن است دارای واشرهای کائوچویی و یا چیزی با عملکرد مشابه باشند.
- اگر شیر شما نیاز به درز کاری دارند، حدود نیم سانتی‌متر از لبه‌ی بطانه‌ی لوله‌کشی را در دور بستر شیر بگذارید.
- پیش از این که شیر را در حفره‌ها قرار دهید، تمام قطعات زیرین باید به درستی متصل شده باشند.
- این شیر دارای یک جهت دهنده نیز هست که به یک افشانه‌ی جانبی متصل می‌شود. تنها در صورتی که شیری دارای افشانه بخرید این قابلیت را خواهید داشت. برای نصب درست شیر جدید خود به راهنمای نصب صحیح ارائه شده توسط سازنده مراجعه کنید.
۱۰. محکم کردن شیر دودسته‌ای
- در بیشتر شیرهای مرکز محور دودسته‌ای، مهره‌های مخصوص محکم سازی در زیر شیرهای آب سرد و گرم قرار می‌گیرند اما ممکن است این موضوع بسته به شیر متفاوت باشد در نتیجه پیش از ادامه‌ی کار به دفترچه‌ی راهنمای نصب مراجعه کنید.
- برخی شیرها دارای قطعات نصبی متفاوت هستند و برخی سازندگان نیز ممکن است قطعاتی را برای سینک‌های کوچک‌تر نیز در نظر بگیرند.
- مهره‌های نگه‌دارنده را به فلکه‌های شیاردار متصل کنید و تمامی‌شان را تا زیر بخش رویی سینک محکم کنید.
- پیش از کاملاً محکم کردن پیچ‌ها از کسی بخواهید تا به شما کمک کند تا مطمئن شوید که شیر به درستی در پشت سینک قرار گرفته است.
- تنها با دست پیچ‌ها را محکم کنید و مواظب باشید که سطح ترک بر ندارد.
۱۱. شیرهای آب سرد و گرم
- یک شیر دودسته‌ای دارای میله‌ای شیاردار است که از هریک از فلکه‌های آب سرد و گرم خارج می‌شود. این میله‌ها دارای شیارهای حدوداً ۱.۱ سانتی‌متری هستند که به لوله‌هایی انعطاف‌پذیر برای متصل شدن به این میله‌ها نیاز خواهید داشت.
- در این شیر مرکزمحور، لوله‌های آب متصل به لوله‌ی میانی در داخل خود شیر قرار دارند؛ اما در دیگر انواع شیرها مانند شیرهای گسترده اتصالات میان فلکه‌ها و لوله‌ی میانی در قسمت زیری انجام می‌شوند.
- اگر محصول شما دارای لوله‌های داخلی نیست، مطمئن شوید که لوله‌های انعطاف‌پذیری با اندازه‌ی درست انتخاب کنید تا با شیرهای شما متناسب باشند.
- یک لایه‌ی کوچک تفلون را بگیرید و در جهت عقربه‌های ساعت در دور شیارها بپیچید. تفلون به عنوان روان کننده عمل می‌کند و باعث می‌شود تا اتصالات محکم‌تری داشته باشید.
- پیچ و مهره‌ها را با دست ببندید و سپس با یک آچار آن‌ها را تا جای ممکن محکم کنید. همین گام‌ها را برای طرف دیگر نیز انجام دهید.
۱۲. متصل کردن لوله‌های انتقال آب
- حالا هرکدام از لوله‌های انتقال آب را به شیر مرتبط با خود متصل کنید. این لوله‌ها معمولاً لوله‌هایی ۱۰ سانتی‌متری هستند که در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند.
- شیارهای هر فلکه را با لایه‌ای از تفلون پوشانده و آن را دوباره در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید.
- هر مهره را به‌طور دستی بسته و سپس آن‌ها را با یک آچار قابل تنظیم محکم کنید. در حین انجام این کار مطمئن شوید که لوله‌ی متصل به فلکه‌ی انتقال آبی که به داخل دیوار می‌رود را کاملاً ایمن جایگذاری کرده‌اید و در نتیجه به اتصالات آسیبی نمی‌رسد.
- هنگامی که این کار را برای یک سمت تمام کردید، این فرایند را برای سمت دیگر نیز تکرار کنید.
۱۳. نصب افشانه
- بسیاری از مدل‌های شیرآلات با یا بدون یک افشانه‌ی جانبی به فروش می‌رسند. اگر قصد دارید تا یک افشانه‌ی جداگانه را در حفره‌ی چهارم نصب کنید، باید یک شیر دارای این قابلیت را خریداری کنید.
- اگر پایه‌ی افشانه‌ی شما نیاز به درزگیری دارد، نیم سانت بطانه‌ی لوله‌کشی را در لبه‌ها قرار دهید.
- پس از نصب واشر کائوچویی در میله، لوله‌ی افشانه را در حفره‌ی بیرونی چهارم قرار دهید.
- تمام اتصالات را از پایین از میله تا زیر سطح بالایی محکم کنید. ممکن است در هنگام محکم کردن اتصالات نیاز داشته باشید تا از بالا کمی آن‌ها را فشار دهید.
- لوله‌ی افشانه را از میان محافظ‌های لوله رد کنید. یک سر لوله باید از قبل به سر افشانه متصل باشد.
- در زیر سینک، سر دیگر لوله را به جهت دهنده‌ی شیر متصل کنید.
- این فلکه‌ی زیر محل نصب لوله‌ی میانی است. اکثر اتصالات خود در جای خود سر می‌خورند. این شیر دارای قابلیت اتصال سریعی است که انتهای لوله را به جهت دهنده متصل می‌کند. افشانه‌ی شما ممکن است طرز اتصال متفاوتی داشته باشد و در نتیجه باید به راهنمای نصب آن مراجعه کنید.
۱۴. باز کردن آب
- حالا که تمام لوله‌های آب را به درستی متصل کردید می‌توانید دوباره فلکه‌های آب سرد و گرم را باز کنید.
- عملکرد صحیح لوله‌ی اصلی و افشانه‌ی خود را امتحان کنید. سپس با دقت تمام قسمت‌ها را چک کنید تا مطمئن شوید که هیچ‌گونه نشتی وجود ندارد.
- اگر قطرات در جایی به آرامی چکه می‌کردند با استفاده از یک آچار اتصالات را به قدری محکم کنید که چکه‌ی آب قطع شود اما بیش از حد محکم‌شان نکنید.
- اگر همچنان به مشکل برخوردید یک‌بار دیگر آب را قطع کنید، پیچ‌ها را باز کنید و یک لایه‌ی دیگر به تفلون اضافه کنید. یک‌بار دیگر لوله‌ها را متصل، محکم و سپس آب را باز کنید. پیش از ادامه‌ی کار مطمئن شوید که هیچ نشتی در اتصالات وجود ندارد.
۱۵. تمیز کردن لوله‌ها
- پس از نصب شیر جدیدتان، یکی از کارهای خوبی که می‌توانید انجام دهید تمیز کردن لوله‌ها از هرگونه آلودگی است.
- هوا دهنده را از محور شیر جدا کنید. ممکن است ابزاری برای این کار همراه با شیرآلات وجود داشته باشد اما در غیر این صورت باید با دست این کار را انجام دهید.
- پس از حذف هوا دهنده آب را با تمام شدت باز کنید و سپس در حدود یک دقیقه صبر کنید.
- سپس آب را ببندید و هوا دهنده را دوباره نصب کنید.
- پاک‌سازی و تعمیر دوره‌ای شیرآلات باعث استفاده‌ی بدون نگرانی از آن‌ها در طولانی‌مدت خواهد شد.